Unsere Speisekarte
Speisekarte
Suppen und Vorspeisen
mit Knobi Fladenbrot
scharfe mexikanische Bohnensuppe mit Bohnen und Soja-Hack dazu Knoblauch-Fladenbrot
Kichererbsenpürree mit Tahin-Paste (Sesam) verfeinert, Bio Zitrone, Granatapfelkerne, Olivenöl und Tomatenwürfel dazu reichen wir arabisches Brot
mit Frühlingszwiebeln, Tomatenwürfeln und Käse überbacken
dazu 2 Dips: SourCream, Patchwork BBQ Sauce, Apfel-Zwiebel-Chutney oder Jalapenos, Mexican Salsa
Speisekarte
gegrillter Weizenfladen bestrichen mit SourCream, gefüllt mit Salat und Chili sin carne (Soja-Hack), verfeinert mit hausgemachter Salsa und dazu gibt es einen gemischten Salat
- wahlweise mit Käse überbacken +1,00
- wahlweise vegan mit Sojaziki
eingelegte Sojabig-Steaks mit PatchWORK BBQ Sauce dazu eine 250g Ofenkartoffel mit Soja-Joghurt-Creme und American Coleslaw
mit Apfel-Zwiebel-Chutney, gebratener Paprika, gemischter Salat und geröstetes Knoblauch-Fladenbrot
Wrap bestrichen mit Sojaziki, gefüllt mit knackigem Eisberg, marinierten Zwiebelringen, Rotkraut, Gurken -und Tomatenwürfel, gebratenen Soja Streifen dazu Salat
wahlweise mit Feta Käse +1,00
Wrap bestrichen mit Tomaten-Mayo, belegt mit Eisbergsalat, Paprikastreifen,
Gurken, Tomaten und einem panierten No Chickenfilet auf Pflanzenproteinbasis,
dazu ein bunter Salat
PatchWORK Burger
irisches Rindfleisch-Patty mit hausgemachter BBQ-Sauce, Käse, knusprigem Bacon, roten Zwiebeln, Salatblatt, Tomate und Gurke dazu ...
irisches Rindleisch-Patty mit hausgemachter BBQ-Sauce, gegrilltem Camembert und Apfel-Zwiebel-Chutney, Salatblatt, roten Zwiebeln, Gurke und Tomate dazu...
knuspriger No Chicken Patty ( auf Basis von Erbsenprotein), mit hausgemachtem Apfel-Zwiebel Chutney
hausgemachter Falafel-Patty mit Soja-Joghurt-Sauce, Salatblatt, Gurke und Tomate dazu ...
gegrillter Camembert mit Apfel-Zwiebel-Curry-Chutney dazu...
hausgemachtes Kidneybohnen-Mais-Patty mit Salsa, Jalapeños und Tacco-Crunch dazu...
irisches Rindfleisch-Patty mit frittierten Zwiebelringen und Käse, getoppt mit
Speck und Sour-Creme, dazu ...
irisches Rindfleisch-Patty, Rucola und italienischen Schinken und Mozzarella
überbacken, dazu ...
- Tomaten-Brot-Salat
- Käse-Nacho-Chips und
Krautsalat
- gemischter Salat
- Bulgursalat
- Super Crunch Pommes
Grünzeug
Salatteller mit gegrilltem Gemüse der Saison, serviert mit gegrilltem Pesto-Bauernbrot
bunter saisonaler Salatmix, Gurken, roten Zwiebeln, eingelgter Schafskäse, Oliven, Peperoni dazu gegrilltes Knobi-Fladenbrot
250g große Ofenkartoffel mit SourCreme dazu ein kleiner bunter Salat
grüne Kleinigkeiten
- vegan -
-vegan-
- vegan -
- vegan -
Kids
irischer Rindfleisch-Patty mit Ketchup dazu Käse-Nacho-Chips
Ofenkartoffel mit SourCrea6
Desserts
Speisekarte
... darf es noch etwas Süßes sein?
warmer Schokolade Muffin mit frischem Obst, Sahne und 1 Kugel Vanille-Eis
warmer Kokosmilchreis mit heißen Himbeeren
warmer Schokolade Muffin mit frischem Obst, Sahne und 1 Kugel veganem Eis